Сало с чесноком

Моему мужу очень нравится это сало. Мы в супермаркете покупаем его всегда. Решила сама попробовать сделать. Только у них еще какие-то специи красного цвета не острые. Что это может быть?

Только у них еще какие-то специи красного цвета не острые. Что это может быть?

Вообще-то красный перец кладут, но если не острое - может паприка?)

ДЕЛАЮТ ПО РАЗНОМУ, я делал и просто соленое, и соленое с зеленью(укроп, петрушка, кинза), и с обжаренной морковкой и лукос, и с чесноком. и с паприкой(уже вами упомянутой), и с красным перцем, ис черным, душистым. смесь свежемолотых перцев это вообще "волосы назад", и в разных комбинациях из перечисленного..

пробуйте не стесняйтесь!

сало еще можно немного обжаривать перед мясорубкой..

все пойду поем.. слюна пошла!!

А сколько соли?

А сколько соли?

вообще-то "по вкусу" ) а может кто-то вообще соль не ест )) на кг сала можно ложки две добавить, или меньше) можно еще перчику )

можно купить на рынки специи для сала(просто обьяснить для чего) я делал, вкусно. там преимущественно кр.болгарский перец.