Рыбу очистить, раз вскипятить, нарезать кусочками, выбрать все кости, мелко изрубить, посолить. 1 луковицу, мелко изрубленную, поджарить в масле, в этом самом масле поджарить рыбу, посыпать перцем, смешать с 1 крутым яйцом, нафаршировать круглые испеченные пирожки из слоеного теста, поставить в печь минут на 5, подавая, посыпать их сухарями или зеленой жареной петрушкой или нафаршировать сырые пирожки и испечь.
Продукты
На тесто:
мука
2
стакана
масло
по вкусу
яйца
1
шт.
На фарш:
щука сырая или окунь
по вкусу
лук репчатый
1
шт.
масло
по вкусу
яйца
1
шт.
перец
по вкусу
соль
по вкусу
петрушка
по вкусу
фритюр
0.5
ст. ложки
Рецепт: Слоеные пирожки с фаршем из щуки или окуня. Как приготовить Слоеные пирожки с фаршем из щуки или окуня?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Окунь, запеченный в фольге 
Как быстро почистить окуня 
Запеченный красный окунь 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
Окунь, жаренный в кляре 
Рыбные котлеты с картофелем 
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе 
Рыбные оладьи 
Рулет из рыбного фарша с яичной... 
Рыбные тефтели, запечённые в сметане 
Щука, запеченная с картофелем 
Жареная щука 
Идеальные котлеты из щуки 
Щука в сметане 
Щука, запеченная целиком (в фольге)