рецепт

Лагман

 10 порций

Раскалить масло в кастрюле до появления дыма. Мясо мелко порезать, посолить, обжарить до румяной корочки, добавить нашинкованный лук, черный или красный перец, жарить 5-10 минут. Затем добавить нарезанные соломкой (!) редьку и болгарский перец, чеснок, жарить все до тех пор, пока вся масса не станет мягкой. Далее все залить крутым кипятком, солит по вкусу и варить до готовности. Томат-пюре и помидоры жарить отдельно, а потом положить в мясо в последнюю очередь. Лагман имеет оригинальный вкус благодаря редьке; на стол подается с макаронами, предпочтительно с рисовыми.

Продукты (на 10 порций)
мясо 1кг
редька 400г
томатное пюре 150г
чеснок 2зубчика
лук 4-5шт.
масло растительное 200г
перец болгарский 2шт.
помидоры 3шт.
зелень  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лагман. Как приготовить Лагман?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЛагман
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаЛапша
Казахская кухня
Блюда из редьки
18 спасибо 11690 4 1
дианочка Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 14:08 #

Классный рецепт:

   
цитировать
галина Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 15:58 #

Очень вкусно получается

   
цитировать
дианочка Среда, 30 Июня 2021 г. 10:32 #

классныйй рецепт

   
цитировать
Анна Четверг, 16 Февраля 2023 г. 17:57 #

Какая нужна редька? Белая или чёрная?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)