рецепт

Пирог с ревенем (открытый)

Открытый пирог с ревенем – рецепт из дрожжевого теста. Особенность этого открытого пирога с ревенем, отличающая его от многих других – сметано-яичная заливка.

Продукты
мука пшеничная 500г
молоко 1стакан
сахар 100г
желток 2шт.
масло сливочное 100г
сахар ванильный 1пачка
соль 0.5ч. ложки
дрожжи 30г
Для покрытия:
ревень 500г
яйца 1шт.
сметана 100г
сахар 100г
ваниль  по вкусу
или корка лимона натертая по вкусу
печенье «Наша марка» сколько уйдет

Приготовить дрожжевое тесто без закваски. Взошедшее тесто положить на подготовленный лист, выровнять пласт толщиной 1 см и дать подойти.

Ревень очистить от кожицы, нарезать очень мелкими кусочками, посыпать половиной предусмотренного сахара, дать пропитаться.

Тесто посыпать натертым печеньем и переложить засахаренным ревенем. Сок, получившийся от засахаривания ревеня, подлить к сметане, которая взбита с яйцом и ванилином. Получившейся смесью залить ревень. Печь открытый пирог с ревенем в духовке со средним жаром примерно 30 минут.

Остывший ревеневый пирог нарезать продолговатыми кусочками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с ревенем (открытый). Как приготовить Пирог с ревенем (открытый)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста
В духовке
Блюда из молока Блюда из ревеня
42 спасибо 19722 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)