рецепт

Спотыкач

Спотыкач - старинный, домашний крепкий напиток, для приготовлния которого используется простой рецепт. Спотыкач делают из фруктов или ягод (в том числе из смородины), водки и сахара. Подают сладкий спотыкач на десерт.

Продукты
смородина чёрная 1кг
сахар 1кг
вода 3.5стакана
водка 750мл

Ягоды черной смородины перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску и деревянной толкушкой растолочь. Затем сложить в полотняный мешочек, чтобы стек сок.

Из 1 кг сахара и 3,5 стакана воды сварить густой сироп, снимая пену. В готовый сироп влить сок черной смородины и еще раз вскипятить.

Снять с огня, влить 750 мл водки, хорошо перемешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения и непрерывно помешивая, дать наливке загустеть.

После этого спотыкач остудить, разлить по бутылям, закупорить и хранить в сухом, прохладном месте.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спотыкач. Как приготовить Спотыкач?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковЛикеры Настойки
60 спасибо 26850 2 0
Винокур Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:27 #

Бредятина... Спотыкач это крепкий алкогольный напиток.

Расчитаем спиртуозность конечного продукта этого рецепта:

1. вода 3.5 стакана - 700 гр

2. 1 кг сахара при растворении добавит 500 гр жидкости

3. 1кг ягод даст 500 гр сока

Итого: в 1. 7 литра жидкости наливается 0.75 литра водки (40%). На выходе получаем 12% спирта.

   
цитировать
Михаил Пятница, 16 Ноября 2018 г. 20:09 #

Не говоря уж о том, что после добавления водки мы это ставим на огонь и испаряем спирт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)