Сначала цветную капусту погрузить в воду с солью и уксусом (на 1 л воды 1 столовая ложка уксуса), затем очистить от наружных листьев. Целую или разделенную на соцветия капусту положить в соленую кипящую воду и варить до мягкости. Откинуть на сито, чтобы стекла вода, выложить в посуду, залить растопленным маслом с панировочными сухарями и лимонной кислотой.
Соцветия цветной капусты можно залить растопленным сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.
Продукты
капуста цветная
1
кг
масло сливочное
100
г
панировочные сухари
1
ч. ложка
лимонная кислота
сколько уйдет
соль
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста со сливочным маслом. Как приготовить Цветная капуста со сливочным маслом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Цветная капуста, жаренная в... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Цветная капуста жаренная в сухарях 
Цветная капуста в сырном кляре в... 
Цветная капуста в кляре