Мелкорубленую капусту тушить до готовности, пока не выкипит вся жидкость, затем добавить манну и греть 15—20 минут (масса начнет отставать от стенок кастрюли). Массу немного остудить, добавить обжаренный в сливочном масле лук, соль, яйца и все перемешать. Массу разделать на котлеты, запанировать в сухарях и жарить в разогретом жире до появления коричневой корочки.
Котлеты подавать залитые растопленным маслом как гарнир к отварному, тушеному или жареному мясу.
Капусту после тушения можно пропустить через мясорубку.
Продукты
капуста свежая
1
кг
крупа манная
0.5
стакана
яйца
3
шт.
лук
1
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
панировочные сухари
сколько уйдет
жир
сколько уйдет
Рецепт: Котлеты из капусты. Как приготовить Котлеты из капусты?
Капустные котлеты с жареным луком 
Капустные котлеты 
Постные капустные котлеты с манной... 
Котлеты из белокочанной капусты 
Постные котлеты из капусты 
Капустные котлеты с манкой 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из гречки с грибами 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке