В данном случае мясная "сборная команда" состоит из вареной говядины, жареной телятины, а также ветчины.
Продукты (на 6 порций)
говядина
600
г
телятина
400
г
ветчина вареная
200
г
томат
50
г
грибы маринованные
50
г
маслины
50
г
огурцы маринованные
50
г
мука
2
ст. ложки
масло
150
г
сметана
200
г
зелень петрушки рубленая
1
ст. ложка
зелень укропа рубленая
1
ст. ложка
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Сварить бульон из говядины, лука и кореньев. Телятину изжарить на масле куском. Полученный от жаренья телятины сок слить в бульон. Маринованные грибы порезать тонкими ломтиками, из маслин удалить косточки, огурцы нарезать тонкими кружочками и все потушить в масле, закрыв крышкой. Остывшую телятину и ветчину нарезать тонкими ломтиками. 50 г муки и столько же масла растереть на сковороде и слегка подрумянить на огне; разбавить бульоном (2 стакана). Весь бульон процедить через сито, соединить с приготовленной мукой, томатом, сметаной, маринадами и прокипятить 5—10 мин; добавить нарезанные ветчину и телятину. Еще раз прокипятить. Перед подачей на стол посыпать солянку зеленью укропа и петрушки.
Рецепт: Сборная мясная солянка. Как приготовить Сборная мясная солянка?
Солянка с грибами и картошкой 
Грибная солянка 
Сборная грибная солянка 
Грибная солянка (постная) 
Солянка грибная 
Солянка мясная сборная 
Настоящая солянка с копченостями 
Мясная сборная солянка 
Солянка сборная с колбасой 
Солянка мясная 
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина с болгарским перцем и... 
Говядина в пикантном маринаде 
Жареная маринованная говядина 
Шашлык из говядины в майонезе 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога