Масляный крем

Взбивать масло до тех пор, пока оно не станет мягким. Понемногу добавить сахарную пудру, ваниль и влить молоко. Крем должен быть достаточно мягким и хорошо ложиться на изделие.

Можно окрасить крем при помощи естественных пищевых красителей.

Варианты:

Шоколадный крем: добавить к сахарной пудре 1 ст. л. просеянного кэроба.

Кокосовый крем: вместо обычного молока использовать кокосовое молоко или добавить 2 ст. л. натертого кокоса.

Кофейный крем: вместо молока взбивать масло с 1 ст. л. растворимого ячменного кофе, смешанного с 1 ст. л. горячей воды и 2 ст. л. молока.

Апельсиновый крем: заменить молоко апельсиновым соком. Добавить 1 ст. л. натертой апельсиновой цедры.Исключить из рецепта ваниль.

Лимонный крем: заменить молоко лимонным соком. Добавить 1 ст. л. натертой лимонной цедры. Исключить из рецепта ваниль.