Вырезку вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около 0,5 см, а затем — полосками.
Лук очень мелко порубить. Чеснок растолочь.
Мясо полить небольшим количеством масла, добавить сахар, тщательно перемешать, положить лук и чеснок, кунжут, посолить и поперчить по вкусу, еще раз перемешать, влить оставшееся масло и соевый соус, снова перемешать.
Орехи растолочь, соединить с грушевым соком. Получившийся соус подать отдельно или полить им хе перед подачей.
Продукты
вырезка говяжья
300
г
орех кедровый очищенный
2
ст. ложки
масло оливковое
20
г
или масло кунжутное
20
г
сахар
1
ст. ложка
чеснок
1-2
дольки
кунжут подсоленный
1
ч. ложка
соус соевый
1
ст. ложка
сок груш
1-2
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Хе из говядины (вариант 3). Как приготовить Хе из говядины (вариант 3)?
Полендвица 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Мясо для бутербродов 
Рулет из свиной рульки 
Шаурма с курицей 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски