Картофельные лепешки (локши) с маком и сливовым повидлом
4порции
1 час
Пропустить через мясорубку сваренный в кожуре и очищенный картофель, посолить, добавить 300 г муки и замесить гладкое тесто, из которого скатать небольшие шарики (диаметром приблизительно 5 см). После этого на посыпанной мукой доске раскатать их на тонкие лепешки и на сухой сковороде поджарить с обеих сторон. В малом количестве воды (100 г) распустить свиной жир и пропитать этой жидкостью лепешки (локши). Каждую из них намазать повидлом, посыпать тертым (молотым) маком и свернуть трубочкой. При подаче на стол посыпать лепешки сахаром.
Премечание: Картофель сварить день наперед. Жир, которым пропитываются лепешки должен быть горячим.
Продукты (на 4 порции)
картофель
100
г
соль
по вкусу
мука пшеничная
400
г
жир
100
г
повидло сливовое
100
г
мак
100
г
сахарная пудра
50
г
Рецепт: Картофельные лепешки (локши) с маком и сливовым повидлом. Как приготовить Картофельные лепешки (локши) с маком и сливовым повидлом?
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Бабушкины лепёшки 
Катлама 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сливовый самбук 
Бретонский пирог со сливами