Хотите побаловаться шоколадными трюфелями? Нет, в магазин за ними идти не придется. Приготовим эти великолепные конфеты дома, своими руками.
Продукты
сахар
175
г
какао-порошок
5
ст. ложек
или кэроб (заменитель какао)
5
ст. ложек
вода
0.5
стакана
молоко сухое
400
г
масло сливочное
100
г
орех (по желанию)
по вкусу
Как приготовить "Трюфели?
Сахар залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и, помешивая, проварить 2—3 минуты. Снять сахарный сироп с огня, растопить в горячем сиропе сливочное масло, добавить 3 ст. л. какао или кэроба и постепенно всыпать сухое молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. Можно добавить измельченные орехи.
Когда смесь станет однородной, поместить ее на 1 час в холодильник.
Затем слепить из полученной массы конфеты и обвалять каждую конфету в какао или в кэробе (можно обвалять трюфели в молотых орехах). Уложить конфеты «Трюфели» в один слой и поместить на несколько часов в холодильник.
Рецепт: Конфеты «Трюфели». Как приготовить Конфеты «Трюфели»?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Домашние ириски на сметане 
Шоколадные трюфели 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
