Мясо нарезать кусочками и, обжарив на сковороде, пропустить через мясорубку. Лук репчатый очистить, измельчить и пассеровать на растительном масле. Перемешать провернутое мясо с пассерованным луком, добавив соль и перец. Расстегаи с мясной начинкой подаются с мясным бульоном, этот же бульон добавляется в «оконце» готовых расстегаев.
Продукты
мясо (любое)
0.5
кг
лук репчатый
200
г
перец чёрный молотый
0.25
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Расстегаи с мясной начинкой. Как приготовить Расстегаи с мясной начинкой?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с мясом 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Быстрый мясной пирог 
Расстегаи с рыбой и рисом 
Рыбные расстегаи 
Пирожки-расстегаи с курицей и... 
Расстегаи с рыбой, рисом, варёными... 
Расстегаи с курицей и грибами