Приготовить бисквит. Бисквит хорошо остудить, поломать на мелкие кусочки и подсушить до готовности. Масло, сахар хорошо растереть, всыпать указанное количество крошек, добавить ванилин и хорошо размешать. Скатать валик, разрезать на одинаковые куски, сформовать шарики величиной с яблоко, положить на холод, чтобы они хорошо застыли и стали крепкими. Очищенные орехи измельчить, добавить стакан измельченных крошек, перемешать и рассыпать на доске.
Сварить карамель: смешать сахар с водой, поставить на плиту в узкой глубокой посуде и, помешивая, довести до золотистого цвета. Остывшие и затвердевшие шарики опускать в карамель, сразу же обваливать в измельченных орехах с крошкой. Чтобы карамель не остыла, посуду с ней надо держать на паровой бане.
Продукты
масло сливочное
250
г
бисквиты подсушенные крошки
250
г
сахар
1
стакан
порошок
1
пакетик
сахар ванильный
по вкусу
Карамель:
сахар
1.4
стакана
вода
75
мл
орех очищенный
2
стакана
Рецепт: Грильяжные шары. Как приготовить Грильяжные шары?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Яблочные дольки в карамели 
Яблоки в карамели 
Китайский десерт "Яблоки в карамели" 
Отрывной пирог с яблоками и карамелью