Любите голубцы? Простой рецепт для вас. Идеальный гарнир к мясу и самостоятельное блюдо в пост.
Продукты (на 6 порций)
Капуста - 1 кг
Рис - 1 стакан
Помидоры средние - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл (по вкусу)
Лавровый лист - 1-2 шт. (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Кориандр (по желанию) - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Пошаговый фото рецептЛенивые голубцы
Продукты по рецепту ленивых голубцов.
Как приготовить голубцы ленивые постные:
Рис промыть холодной водой. Рис залить холодной водой, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности (около 20 минут).
Капусту мелко нашинковать.
Перец вымыть, очистить, нарезать кубиками или соломкой.
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
В чугунке разогреть масло, выложить подготовленные морковь, перец и помидоры. Обжарить слегка морковь, болгарский перец, помидоры (на среднем огне, помешивая 3-4 минуты).
Капусту посолить, перемешать.
Когда овощи будут готовы, добавить мелко нашинкованную и посоленную капусту.
Перемешать. Варить 5 минут на небольшом огне под крышкой.
Рис откинуть на дуршлаг. Промыть.
Через 5 минут добавить готовый рис.
Все хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.
После окончания тушения добавить лавровый лист, черный перец. По желанию можно добавить кориандр.
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Ленивые голубцы в духовке 
Сочные ленивые голубцы 
Простейшие ленивые голубцы в сковороде 
"Ленивые" голубцы 
Ленивые голубцы 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Казан-кебаб 
Басма 
Картофель по-охотничьи, с... 
Чашушули 
Жареная шурпа из говядины 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Рис с овощами, в сковороде 
Рис с замороженными овощами (на... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рис с овощами по-турецки 
