Перец сладкий, фаршированный репой, морковью и луком
Морковь и репу вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук очистить, зелень петрушки промыть и все мелко нарезать. Овощи и зелень пассеровать 1—2 мин на растительном масле, посолить и перемешать. У перцев удалить семена, обдать кипятком и, промыв холодной водой, начинить фаршем. Уложить в кастрюлю, залить крутым кипятком, посолить и варить на слабом огне 20 мин. Можно запечь в духовке, залив сметаной. Подавать к столу в горячем виде со сметаной.
Продукты
перец болгарский сладкий
1
кг
зелень петрушки
100
г
репа
500
г
масло растительное
100
г
морковь
200
г
сметана
250
г
лук репчатый
200
г
соль
по вкусу
Рецепт: Перец сладкий, фаршированный репой, морковью и луком. Как приготовить Перец сладкий, фаршированный репой, морковью и луком?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Болгарский перец, фаршированный... 
Фаршированный болгарский перец 
Фаршированный болгарский перец 
Фаршированный перец 
Перец, фаршированный мясом и... 
Жареная репа с луком 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Постные драники из репы с укропом 
Зимний салат из репы, моркови и...