Лук очистить и мелко нарезать. Крапиву обдать кипятком, отжать, мелко порезать и пассеровать на растительном масле вместе с луком. Рыбное филе провернуть через мясорубку, смешать с луком и крапивой, добавить соль, черный молотый перец и сметану, перемешать. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на растительном масле или приготовить на пару.
Подавать к столу с картофельным пюре, гарниром из моркови или зеленым салатом.
Продукты
филе рыбы
500
г
крапива
200
г
лук репчатый
100
г
сметана
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Котлеты рыбные с крапивой. Как приготовить Котлеты рыбные с крапивой?
Сочные куриные котлеты (паровые) 
Котлеты на пару в сковороде (из... 
Котлеты мясные паровые 
Котлеты куриные паровые 
Куриные котлеты на пару 
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Зеленый борщ с крапивой 
Суп-пюре из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой