рецепт с фото пошаговый

Мясо с картофелем в горшочке

Фото к рецепту: Мясо с картофелем в горшочке
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика   22.12.16

Для того, чтобы приготовить любое мясо в горшочках с картофелем, рекомендуется использовать разваривающиеся сорта картофеля.

Продукты (на 2 порции)
Мясо - 200 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Морковь - 50 г
Лук - 50 г
Картофель - 300 г
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 4-5 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Кетчуп или томатный соус - 2-3 ст. ложки
Зелень укропа или петрушки - 0,25 пучка

Пошаговый фото рецептМясо с картофелем в горшочке
Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления мяса в горшочках с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №2

Как приготовить мясо с картофелем в горшочке:

Мясо промыть, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №3

Разогреть сковороду, налить масло (2 ст. ложки). Мясо обжарить на сковороде в собственном жире или в любом другом, если мясо нежирное. Жарить нужно на среднем огне, помешивая, 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №4

Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №5

Морковь очистить, вымыть, нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №6

Измельченную морковь пассеровать вместе с кольцами лука. Для этого разогреть оставшуюся 1 ст. ложку масла, выложить овощи, жарить, помешивая, на среднем огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №7

Подготовить картофель - очистить и вымыть. Очищенные и вымытые клубни картофеля небольшого размера используют целиком, если картофель крупный, разрезать его на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №8

Уложить в горшочек сначала обжаренное мясо.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №9

Ззатем пассерованные овощи.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №10

Сверху - картофель.

Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №11

Вскипятить воду.
Наполнив горшочек, залить мясо с картофелем кипящей водой, добавить соль, перец и лавровый лист. Накрыть крышкой, поместить в духовку и тушить мясо в горшочках с картофелем до готовности (40 минут).

Фото приготовления рецепта: Мясо с картофелем в горшочке - шаг №12

При подаче к столу мясо в горшочках с картофелем посыпать сверху измельченной зеленью укропа или петрушки.
Подавать блюдо можно с любым томатным соусом. Либо подать к мясу с картошкой в горшочках нарезанные дольками свежие помидоры с растолченными 2-3 зубчиками чеснока.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо с картофелем в горшочке. Как приготовить Мясо с картофелем в горшочке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркое Мясные блюда
В горшочке

Блюда из картофеляКартошка с мясом
1 спасибо 1550 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)