Настоящее украшение стола, нежная, исключительно вкусная и полезная рыба, имеющая массу преимуществ - это осетрина. Рецепты приготовление осетровых рыб позволяют приготовить из них великолепные блюда. Осетрину отваривают, жарят, хороша также запеченная осетрина. Рецепты блюд из осетра или севрюги по способу их приготовления одинаковы.
Продукты
осетрина свежая
1
кг
или севрюга
1
кг
масло сливочное
1
ст. ложка
сметана
2
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
картофель жареный (гарнир)
по вкусу
Ошпаренный, очищенный и вымытый кусок осетрины положить кожей вниз на смазанный маслом противень. Сверху смазать сметаной, посолить, полить растопленным сливочным маслом и запекать в духовке 30–40 минут.
Перед подачей на стол осетрину разрезать на куски и выложить на блюдо. Рядом выложить жареный картофель, края блюда украсить зеленью петрушки. Полить соком, в котором осетрина запекалась.
Рецепт: Запеченная осетрина. Как приготовить Запеченная осетрина?
а попробуйте и расскажите да хорошо будет, скорее всего, как любая рыба в фольге
Дима
Кожей вниз это как? С какой стороны?? 40 минут в духовке на какой массы осетра? Фтопку такие рецепты!
Дима
если 40 минут на 1 кг то при какой температуре?
Маша
Дима
Кожей вниз это как? С какой стороны?? 40 минут в духовке на какой массы осетра? Фтопку такие рецепты!
Кожей вниз, это в прямом смысле кожей вниз, что тут сложного для понимания?? 40 минут на 1 кг, там же идет вверху развесовка.. учитесь читать, а потом в топку отравляйте
Дмитрий
Нормальный рецепт, а непонимающие в школу доучиваться)))
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
да хорошо будет, скорее всего, как любая рыба в фольге