рецепт

Запеченная осетрина

Настоящее украшение стола, нежная, исключительно вкусная и полезная рыба, имеющая массу преимуществ - это осетрина. Рецепты приготовление осетровых рыб позволяют приготовить из них великолепные блюда. Осетрину отваривают, жарят, хороша также запеченная осетрина. Рецепты блюд из осетра или севрюги по способу их приготовления одинаковы.

Продукты
осетрина свежая 1кг
или севрюга 1кг
масло сливочное 1ст. ложка
сметана 2ст. ложки
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
картофель жареный (гарнир) по вкусу

Ошпаренный, очищенный и вымытый кусок осетрины положить кожей вниз на смазанный маслом противень. Сверху смазать сметаной, посолить, полить растопленным сливочным маслом и запекать в духовке 30–40 минут.

Перед подачей на стол осетрину разрезать на куски и выложить на блюдо. Рядом выложить жареный картофель, края блюда украсить зеленью петрушки. Полить соком, в котором осетрина запекалась.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная осетрина. Как приготовить Запеченная осетрина?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
28 спасибо 33876 6 0
Виталий Вторник, 27 Декабря 2011 г. 13:55 #

А если это все в фольге? Как получится?

   
цитировать
коша Среда, 28 Декабря 2011 г. 12:39 #

Виталий:
А если это все в фольге? Как получится?
а попробуйте и    расскажите Well да хорошо будет, скорее всего, как любая рыба в фольге

   
цитировать
Дима Пятница, 30 Декабря 2011 г. 09:57 #

Кожей вниз это как? С какой стороны?? 40 минут в духовке на какой массы осетра? Фтопку такие рецепты!

   
цитировать
Дима Пятница, 30 Декабря 2011 г. 09:59 #

если 40 минут на 1 кг то при какой температуре?

   
цитировать
Маша Среда, 04 Января 2012 г. 18:27 #

Дима:
Кожей вниз это как? С какой стороны?? 40 минут в духовке на какой массы осетра? Фтопку такие рецепты!
Кожей вниз, это в прямом смысле кожей вниз, что тут сложного для понимания?? 40 минут на 1 кг, там же идет вверху развесовка.. учитесь читать, а потом в топку отравляйте

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 13 Января 2012 г. 18:09 #

Нормальный рецепт, а непонимающие в школу доучиваться)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(83)