рецепт

Щука паровая под соусом

Подготовленную щуку разрезать на куски, посолить, положить в один ряд в кастрюлю и залить горячим бульоном из кореньев и пряностей; куски рыбы должны быть погружены в него на 1/4–1/3. Плотно накрыть кастрюлю крышкой и варить рыбу на слабом огне 20 минут.

Щуку подать на стол с вареным картофелем, политым сливочным маслом. Из бульона, в котором варилась щука, приготовить соус с хреном и залить им рыбу. Если бульона много, его надо прокипятить, чтобы часть жидкости испарилась.

Продукты
щука 1кг
лук репчатый небольшая1шт.
корень петрушки 0.5шт.
лавровый лист 1шт.
соус из хрена1стакан
зелень петрушки для украшения сколько уйдет
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука паровая под соусом. Как приготовить Щука паровая под соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Блюда из щуки
1 спасибо 1159 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)