На раскаленную сковороду с маслом положить порезанные картофель, морковь, тыкву, баклажаны. Когда морковь станет мягкой, а картошка обретет золотистую корочку, положить горошек, кукурузу, лук и чеснок. Все хорошо перемешать, залить майонезом, засыпать сыром и зеленью, подержать под крышкой, пока майонез не запечется и подать к столу.
Продукты
картофель
1
кг
тыква
0.5
шт.
баклажаны
500
г
сыр
200
г
морковь
3
шт.
лук репчатый
2
шт.
майонез
0.5
банки
масло растительное
3
ст. ложки
горошек зелёный консервированный
2-3
ст. ложки
или кукуруза консервированная
2-3
ст. ложки
чеснок
2
дольки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Овощное рагу под майонезом. Как приготовить Овощное рагу под майонезом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Баклажаны, тушенные с помидорами и... 
Аджапсандали 
Гювеч (овощное рагу) 
Картофельное рагу 
Тушёная капуста с картошкой 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Салат-закуска из баклажанов,... 
Баклажановый торт 
Свиные рулетики с баклажанами 
Запеканка из кабачковых и... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны по-грузински 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Соте из баклажанов 
Баклажаны, тушенные в сметане 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Кукурузный суп со сливками 
Сырники по-новому 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Вальдорф