рецепт

Салат из сельдерея и хурмы

 4 порции
 30 мин

1. У сельдерея обрежьте листья, хорошо сполосните и обсушите на бумажных салфетках. Стебли сельдерея почистите, затем нарежьте кружками толщиной около 2 мм.

2. Хурму хорошо сполосните, обсушите и «открутите» плодоножки. Фрукты разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими кружками.

3. Копченое мясо скрутите в ролики, при этом внутрь положите по 1 веточке листьев сельдерея. Стебли сельдерея, кружки хурмы и мясо красиво разложите на 4 порционных тарелках.

4. Кинзу сполосните, хорошо стряхните воду и листики обрежьте кухонными ножницами. Зеленью посыпьте салат.

5. Уксус перемешайте с солью, перцем, кориандром, растительным маслом и горчичным порошком. Полученным соусом сбрызните салат.

6. Салат подайте к столу с очень тонкими, обжаренными и намазанными сливочным маслом ломтиками белого хлеба.

Продукты (на 4 порции)
сельдерей стебли6шт.
хурма спелые твердые плоды2шт.
мясо копчёное нарезанное тоненькими ломтями75г
кинза 0.5пучка
уксус винный 3ст. ложки
соль 1щепотка
перец молотый  по вкусу
кориандр молотый молотый0.5ч. ложки
масло растительное 5ст. ложек
семена горчицы молотые1щепотка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из сельдерея и хурмы. Как приготовить Салат из сельдерея и хурмы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из сельдерея Салаты без майонеза
Португальская кухня
Блюда из сельдерея Блюда из хурмы
1 спасибо 2515 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)