рецепт

Пучеро аргентино — аргентинское блюдо в горшочке

Горох или предварительно размягченную белую фасоль залить водой, добавить шпик и колбасу и поставить на огонь. В другую кастрюлю положить баранину и говядину и поставить варить. Через несколько минут после кипения туда же положить специи и курицу. Когда мясо будет почти готово, добавить овощи (помидоры в последнюю очередь). Когда все станет мягким (овощи не должны развариться), мясо и колбасу нарезать ломтиками, а курицу разделить на части. Все выложить на большое подогретое блюдо. Овощи подать как гарнир.

К этому блюду аргентинцы подают соус в отдельном соуснике.

Продукты
грудинка говяжья 250г
баранина 125г
курица 0.5кг
колбаса чесночная125г
сало копчёное 100г
горох сушеный желтый250г
или фасоль спелая250г
капуста белокочанная крупно нарезанная300г
лук репчатый 3-4шт.
морковь 150г
корень сельдерея нарезанный кубиками1шт.
перец сладкий 4шт.
картофель очищенный500г
кукуруза в початках нежная (маис)1шт.
помидоры 250г
соль  по вкусу
перец 8горошин
майоран 0.5ч. ложки
чеснок (по желанию)1-2дольки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пучеро аргентино — аргентинское блюдо в горшочке. Как приготовить Пучеро аргентино — аргентинское блюдо в горшочке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Аргентинская кухня
В горшочке
Блюда из гороха Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из курицыКурица с картошкой Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль с мясом
2 спасибо 3392 1 0
Vitolina Вторник, 21 Октября 2014 г. 14:30 #

Ну надо же, какое гармоничное блюдо - название абсолютно соответствует последствиям употребления!:ir::ir::ir: Даже пробовать страшно.:z)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)