рецепт

Рагу из мяса диких зверей по-афгански

Масло разогреть и обжарить в нем нарезанный лук и мясо, нарезанное кубиками. Через 10 мин добавить очищенный от семян и нарезанный кольцами сладкий перец, разделенные на две части персики (без косточек), черносливы (без косточки) и специи. Все это обжарить, постоянно помешивая, в течение 5 мин, затем добавить кислое молоко (оно должно покрыть мясо), поставить в духовку и тушить до готовности. Молоко к концу тушения должно выкипеть.

Продукты
мясо диких зверей500-750г
лук репчатый 1шт.
перец сладкий (стручок)1шт.
персик очищенный4шт.
или абрикосы сушеные 4шт.
чернослив 8шт.
корица 0.25ч. ложки
сахар 1щепотка
соль 0.5ч. ложки
перец чёрный 0.25ч. ложки
имбирь молотый 0.33ч. ложки
молоко кислое 0.5-0.75л

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из мяса диких зверей по-афгански. Как приготовить Рагу из мяса диких зверей по-афгански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРагуОвощное рагу с мясом Арабская кухня
В духовке
Блюда из молока Блюда из перца
спасибо 1625 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)