Плоды бланшируют до полного размягчения в кипящей воде и протирают через сито. Полученное пюре помещают в эмалированный таз, варят в течение 10-15 минут, а затем, добавляя небольшими порциями сахар, при непрерывном помешивании уваривают до готовности. Горячее повидло расфасовывают в нагретые сухие банки, накрывают прокипяченными лакированными крышками, герметически укупоривают и, не переворачивая, охлаждают.
Продукты
алыча
1
кг
сахар
1
кг
Рецепт: Повидло из алычи. Как приготовить Повидло из алычи?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Классическое яблочное повидло 
Виноградное повидло (на зиму)