У подготовленных вишен удаляют косточки и пропускают плоды через мясорубку с решеткой, имеющей отверстия диаметром 2—3 мм. Измельченные вишни помещают в эмалированный таз, добавляют воду, ставят на огонь и доводят до кипения. Затем добавляют сахар и уваривают массу до готовности при постоянном помешивании, не допуская пригорания. В конце варки в джем добавляют сок крыжовника.
Продукты
вода
150
мл
сок крыжовника
150
мл
сахар
1.1
кг
вишня
1
кг
Рецепт: Джем вишневый с крыжовником. Как приготовить Джем вишневый с крыжовником?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка) 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 
Малиновый джем на зиму (без... 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Конфитюр из клубники 
Классическое яблочное повидло 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней 
Пирожки с вишней и яблоками, на... 
Песочные рулетики с вишневой начинкой 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Творожно-сметанный торт с...