Для приготовления этого диетического блюда рыба предварительно отваривается, а затем запекается с пюре и молочным соусом. Рыба, запеченная с картофелем, порадует нежным вкусом и простотой приготовления.
Продукты
рыба
600-800
г
картофель
8-10
шт.
молоко
2
стакана
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сыр тёртый
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Для отвара:
морковь
0.5
шт.
корень петрушки
0.5
шт.
лук репчатый
0.5
шт.
перец
3-4
горошины
лавровый лист
1
шт.
Как приготовить рыбу, запеченную с картофелем:
Приготовить картофельное пюре, заправить его солью и маслом.
Порционные куски рыбы отварить в пряном отваре.
Поджарить муку на растительном масле, развести горячим молоком, проварить на огне 5-7 мин, снять с огня, заправить солью, сахаром и слегка обжаренным измельченным луком.
В хорошо смазанный маслом сотейник выложить картофельное пюре, сверху — отварную рыбу. Залить соусом, сбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Подавать рыбу, запеченную с картофелем, горячей.
Рецепт: Рыба, запеченная с картофельным пюре. Как приготовить Рыба, запеченная с картофельным пюре?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...