Шампиньоны очистить и вымыть. Шляпки (целые) потушить в масле. Ножки грибов мелко изрубить и также потушить. Затем тушеные ножки от шампиньонов смешать с картофельным пюре, хорошо поперчить и этой смесью наполнить шляпки. На каждую шляпку положить по ломтику огурца. Рассчитано на 2 порции.
Продукты (на 2 порции)
шампиньоны
300
г
масло
1
ст. ложка
пюре картофельное
1
стакан
огурцы солёные маленькие
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шампиньоны фаршированные. Как приготовить Шампиньоны фаршированные?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картофельные ньокки (gnocchi di... 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Тосканский суп с фаршем 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Остренький салат из огурцов за час 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Фаршированные шампиньоны,... 
Шампиньоны закусочные 
Фаршированные шампиньоны,... 
Фаршированные шампиньоны с мясным...