Рыбу разделать на филе с кожей без костей. Мариновать 15-20 минут. В горшочек положить масло, влить бульон, положить рыбу (по 4 кусочка на порцию), затем слой сырого картофеля кружочками, затем слой пассерованного лука.
Положить еще по одному слою рыбы, картофеля и лука в той же последовательности. Поставить в духовку на 15 минут. Добавить сметану, тертый сыр и запечь до готовности.
Продукты
судак
100
г
картофель
100
г
сыр
100
г
сметана
100
г
лук
40
г
бульон
30
мл
масло сливочное
20
г
Для маринада:
вода
30
мл
лимонная кислота
0.2
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыба по-старорусски в горшочке. Как приготовить Рыба по-старорусски в горшочке?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Суп "Затируха" с курицей 
Гречка по-купечески 
Картофельная запеканка с фаршем 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Жаркое в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Рыба под сметанным соусом