рецепт

Суфле из каштанов

Каштаны положить на противень и поместить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-30 минут, затем очистить их от кожуры и кожицы. Положить каштаны в кастрюлю, залить водой, так чтобы она только покрывала каштаны, варить до мягкости. Затем протереть через сито, добавить молоко, 4 столовые ложки сахара, коньяк, все тщательно размешать.

Яичные белки взбить до образования пышной пены, смешать с каштановым пюре. В оставшийся сахар влить 3 столовые ложки воды и сварить на слабом огне густой сироп. Смазать им стенки высокой огнеупорной формы, положить в форму каштановое суфле и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Затем суфле остудить и, быстро опрокинув форму, переложить на блюдо.

Подавать к столу со взбитыми сливками.

Продукты
сахар 200г
яйца белок6шт.
коньяк 3ст. ложки
каштан 1кг
молоко 1стакан
сливки 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из каштанов. Как приготовить Суфле из каштанов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейСуфле десерт
В духовке
Блюда из каштанов
Блюда из молока
1 спасибо 1094 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)