В глубоком сотейнике тщательно размешать сырые яичные желтки с холодной водой, добавить растительное масло и варить при непрерывном помешивании. Как только соус загустеет, снять с огня, посолить и добавить лимонный сок.
Продукты
масло растительное
200
мл
вода
20
мл
желток яичный
3
шт.
лимон
0.5
шт.
сок лимонный
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Соус «Голландский». Как приготовить Соус «Голландский»?
Куриные грудки со спаржей под... 
Голландский соус