Подготовленную рыбу посолить, обвалять в панировочных сухарях, поджарить на сковороде в растительном масле. Залить варенцом и тушить 10-15 минут на среднем огне.
Перед подачей к столу украсить зеленью укропа и петрушки.
Продукты
карась
1
кг
панировочные сухари
100
г
масло растительное
100
мл
варенец
1
стакан
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: «Золотой карась». Как приготовить «Золотой карась»?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Караси, жаренные "без костей" 
Караси, запеченные в сметане 
Котлеты рыбные (из карася) 
Жареные караси 
Караси, запечённые с картошкой в... 
Оладьи на ряженке 
Манник на ряженке 
Печенье на растительном масле и... 
Яблочная шарлотка на ряженке 
Нежные блинчики на ряженке