Замечательное угощение к чаю – нежные кексы с апельсиновым вкусом.
Продукты (на 12 порций)
мука
260
г
разрыхлитель теста
2
ч. ложки
сода
0.5
ч. ложки
цедра апельсиновая
2
ч. ложки
апельсин
3
шт.
яйца
1
шт.
сахар жёлтый
150
г
масло растительное
0.1
л
пахта
0.25
л
Для формы:
масло растительное
сколько уйдет
Обратите внимание на температуру духовки в начале выпечки. Предварительный разогрев духовки особенно важен для обычной электрической духовки — в прогретой духовке тесто хорошо подойдет. Через 10—15 минут можете снизить температуру до 160°С. Разогреть духовку до 180°С. Углубления на листе для выпечки кексов смазать жиром или поместить в них бумажные формочки.
Муку просеять в миску и тщательно смешать ее с порошком для выпечки, содой и цедрой апельсина. Апельсины очистить, разделить на дольки, освободить от кожицы и нарезать на мелкие кусочки. Яйцо взбить в просторной миске, добавить сахар, растительное масло, пахту, кусочки апельсина и хорошо перемешать. Сверху выложить мучную смесь и вновь аккуратно перемешать.
Тесто разделить на куски одинаковой величины и поместить их в углубления на листе для выпечки кексов. Выпекать в середине духовки 20—25 минут до образования золотистой корочки.
Оставить апельсиновые кексы на листе еще на 5 минут, затем переложить на блюдо.
Подать апельсиновые кексы к столу теплыми.
Рецепт: Апельсиновые кексы. Как приготовить Апельсиновые кексы?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт