рецепт с фото пошаговый

Шоколадно творожные кексы

Фото к рецепту: Шоколадно творожные кексы
 12 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика   11.03.16

Шоколадные кексы с начинкой из творога украшены шоколадом двух видов - лучшее угощение к чаю! Такие кексы творожно-шоколадные особенно нравятся детям.

Продукты (на 12 порций)
*Для теста:
Мука - 200 г
Порошок для выпечки - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Какао - 4 ст. ложки
Яйца - 1 шт.
Сахар - 150-160 г
Масло растительное - 100 мл
Пахта или кефир - 1,25-1,5 стакана
*Для начинки:
Творог - 150 г
Сахар - 1,5 ст. ложки
Сахар ванильный - 1 пакетик
*Для украшения:
Шоколад черный - 150-200 г
Шоколад молочный - 30 г

В рецептах кексов Вы можете заменить 0,1 л растительного масла на 100 г сливочного масла комнатной температуры. Кексы на сливочном масле будут иметь несколько другой вкус и аромат — решайте сами, что Вам больше нравится.

Пошаговый фото рецептШоколадно творожные кексы
Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №2

В просторной миске муку тщательно перемешать с порошком для выпечки теста, содой и порошком какао.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №3

Яйцо взбить в другой миске. Добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №4

Влить растительное масло и пахту и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №5

Затем выложить сверху мучную смесь и снова тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №6

Творог вместе с сахаром и ванильным сахаром избить и миске в кремообразную массу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №7

Духовку разогреть до 180°С. Углубления листа для выпечки кексов смазать жиром или поставить в них формочки для выпечки.

Четвертую часть теста разделить на одинаковые куски (порции)и разложить их в углублениях листа для выпечки кексов (тесто должно занимать не больше, чем треть от высоты формочек).

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №8

Поверх каждого куска теста положить по 1 чайной ложке начинки.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №9

Накрыть ее оставшимся тестом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №10

Выпекать в середине духовки 20-25 минут. Снять кексы с листа и дать им остыть на кухонной решетке или просто на столе.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №11

Черный шоколад для приготовления глазури раскрошить, положить в высокую кастрюльку и растопить его на водяной бане, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №12

Верхушку кексов окунуть в жидкий шоколад, немного обсушить.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно творожные кексы - шаг №13

Раскрошить молочный шоколад, а затем посыпать шоколадной крошкой верх кексов.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадно творожные кексы. Как приготовить Шоколадно творожные кексы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс творожный Кекс шоколадный
В духовке
Блюда из творога
4 спасибо 4081 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(134)