Плоды шиповника вымыть, очистить от семян, мелко нарубить, а затем растереть с сахаром и залить водой. В теплую жидкость прибавить растертые с сахаром дрожжи и ломтик хлеба. Поставить в теплое место. При первых же признаках закисания процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить, поставить в теплое место и через 24 часа перенести в холодное место.
Подавать охлажденным.
Продукты
вода
1
л
шиповник
100
г
сахар
80-100
г
дрожжи
3-5
г
хлеб чёрный
1
кусочек
Рецепт: Квас из плодов шиповника. Как приготовить Квас из плодов шиповника?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних...