Простое в приготовлении пресное тесто для чебуреков.
Продукты
вода
0.5
л
мука
700
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
начинка (грибная или овощная)
по вкусу
масло растительное
1
стакан
В воде развести соль по вкусу, добавить черный молотый перец, просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку нетолстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить в растительном масле. Можно подать как второе блюдо, используя для начинок грибной фарш, квашеную капусту с луком, жареный лук с морковью.
Рецепт: Тесто для постных чебуреков. Как приготовить Тесто для постных чебуреков?
Для постных чебуреков, как и для мясных, готовится постное тесто. Рецепт может быть с маслом или без него. А есть постное тесто, рецепт которого не с холодной водой, а с кипятком
Бездрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Сосиски в тесте 
Крымские чебуреки, хрустящие и сочные 
Сочные хрустящие чебуреки 
Чебуреки из заварного теста 
Чебуреки 
Чебуреки домашние 
