Отварить белые грибы, добавить мелко нарезанную морковь, луковицу. Посолить. Варить до мягкости в небольшом количестве воды. Нарезать мелко свежую белокочанную капусту и поставить варить в отдельной кастрюле. Когда грибы и морковь станут мягкими, положить их в кастрюлю с капустой. Пожарить муку в растительном масле и тоже добавить в суп. Заправить томат-пастой. Прокипятить. Снять с огня, добавить зелень.
Продукты
грибы белые
100
г
морковь
2
шт.
лук
1
шт.
капуста белокочанная
0.5
кг
мука
50
г
томатная паста
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Щи свежие с грибами. Как приготовить Щи свежие с грибами?
Суп картофельный со свежими грибами 
Сливочный суп с грибами и... 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Щи из свежей капусты (классический... 
Щи из свежей капусты с курицей 
Щи из говядины со свежей капустой 
Щи «По-русски» 
Щи из свежей капусты 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Суп "Затируха" с курицей 
Гречка по-купечески 
Картофельная запеканка с фаршем 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде)