рецепт с фото пошаговый

Карп, запеченный в сметане

Фото к рецепту: Карп, запеченный в сметане
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 Практика   13.10.15

Замечательное блюдо - запечённый карп в сметане. Рецепт приготовления так прост, что на нем можно учиться готовить, а карп в сметане получается таким вкусным, что и гостям подать не стыдно. К тому же, карп, запеченный с картошкой в сметане, – блюдо очень сытное и недорогое, так что и семью можно накормить.

Продукты (на 6 порций)
Карп - 1 шт. (1 кг)
Картофель - 4-6 шт.
Сыр - 100 г
Сметана (или майонез) - 200 г
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКарп, запеченный в сметане
Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №1

Как приготовить карпа в сметане:

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №2

Картофель очистить, вымыть, залить водой, довести до кипения, посолить (1-2 щепотки), варить 10-15 минут. Нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №3

Для соуса смешать сметану с солью и перцем (0,25 ч. ложки соли и 2-3 щепотки перца).

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №4

Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №5

Рыбу почистить, порезать на порции. Голову и хвост отложить, они нам не понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №6

Куски рыбы посолить, поперчить (0,5 ч. ложки соли и 0,25 ч. ложки перца), оставить на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №7

Затем куски панировать в муке.

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №8

Включить духовку. Противень смазать сливочным маслом. Выложить рыбу на противень (можно на фольгу). Вокруг разложить картофель, нарезанный ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №9

Все это залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом.
Запечь карпа в сметане в духовке до образования румяной корочки (примерно 40 минут при температуре 190 градусов).

Фото приготовления рецепта: Карп, запеченный в сметане - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карп, запеченный в сметане. Как приготовить Карп, запеченный в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
На праздничный стол
В духовке
Блюда из карпа Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра
90 спасибо 22472 1 0
Виталий Вторник, 23 Мая 2017 г. 17:37 #

Рецепты замечательные,слюни текут.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru