Лук и грибы порезать и потушить со сливочным маслом.
Яичные желтки растереть с солью, смешать со сметаной и вылить в посуду с грибами и луком. Затем осторожно все перемешать со взбитыми яичными белками, смешанными с сухарями, солью и перцем.
Подготовленную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, выровнять поверхность, смазать ее сметаной и запечь в духовке. Испеченную бабку вынуть из формы, поставить на блюдо, вокруг положить нарезанные сырые овощи и зелень.
Продукты
грибы свежие
1
кг
лук
2
шт.
масло сливочное
50
г
панировочные сухари
1
стакан
яйца
1
шт.
сметана
1
стакан
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бабка грибная. Как приготовить Бабка грибная?
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане