рецепт

Консервированные огурцы по-деревенски

Хрустящие крепенькие огурцы солёные по-деревенски – домашняя заготовка, без которой невозможно обойтись! Всевозможные салаты, рассольники, солянки не приготовишь без соленых огурцов, да и просто похрустеть ароматным тверденьким огурчиком – это же такое удовольствие) Итак, давайте заготовим на зиму огурчики по-деревенски.

Продукты
огурцы  сколько уйдет
зелень укропа  по вкусу
чеснок  по вкусу
листья хрена  по вкусу
листья смородины по вкусу
листья вишневые  по вкусу
листья дуба  по вкусу
Для рассола на 1 л воды:
соль 80г

Как приготовить соленые огурцы по-деревенски:

Отбирают одинаковые по размеру, не очень крупные огурцы, моют, обсушивают на чистом полотенце.

Тем временем пропаривают банки, на дно кладут помытую и порубленную зелень — укроп, чеснок, листья хрена, смородины, вишни, дуба.

Укладывают огурчики и обдают кипятком — заливают банки и через пару минут сливают, а затем заливают не очень горячим рассолом, сваренным из расчета 80 г соли на литр воды. Только не надо спешить закатывать банки — пусть 2—3 дня огурчики подсолятся. Затем собирают чистой ложкой пузырьки воздуха (встряхивают банку, чтобы они вышли со дна). Оставшимся рассолом доливают банки до краев и только тогда пропаренными крышками закатывают их.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированные огурцы по-деревенски. Как приготовить Консервированные огурцы по-деревенски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму
Засолка

Блюда из огурцовОгурцы консервированные
69 спасибо 27245 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)