Мелкие и средние помидоры с плотной кожицей моют, укладывают в тару, добавляют пряности и заливают рассолом. Банки неплотно закупоривают крышками, а в кадки кладут кружок с грузом. Помидоры обладают характерным ароматом и привкусом чеснока.
Продукты
помидоры
10
кг
перец стручковый горький
1
шт.
хрен тёртый
50
г
зелень сельдерея
по вкусу
чеснок
30
г
вода
10
л
соль
600
г
Рецепт: Соленые помидоры с чесноком. Как приготовить Соленые помидоры с чесноком?
Капуста в рассоле 
Квашеные зеленые помидоры 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры, маринованные с луком (на... 
Соленые помидоры быстрым способом 
Помидоры малосольные с хреном 
Помидоры соленые 
Быстрая засолка помидоров в... 