рецепт

Сырный кляр для фондю

 6 порций

Натереть чесноком стенки и дно глубокой 1,5-литровой жаропрочной неметаллической кастрюли для тушения. Чеснок вынуть. Положить в кастрюлю сыр, муку, соль, перец, мускатный орех, влить вино и хорошо перемешать. Нагревать, не накрывая, в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ» 10—12 мин, помешать, когда пройдет половина этого времени. Если сыр не растопился полностью, нагревать еще 1—3 мин в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ». По желанию добавить вишневой водки и размешать. Кусочки рогаликов нанизать на вилочки и опустить в фондю. При необходимости кляр можно подогревать на плите или в печи.

Продукты (на 6 порций)
чеснок 1долька
сыр швейцарский тертый450г
мука 25г
соль 0.25ч. ложки
перец чёрный молотый 1щепотка
мускатный орех молотый (по желанию)0.25ч. ложки
вино сухое белое300мл
водка вишневая (по желанию)1.5ч. ложки
рогалик  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный кляр для фондю. Как приготовить Сырный кляр для фондю?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Фондю Французская кухня
В кляре
Блюда из сыра
спасибо 2818 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(440)