Ягоды перебирают, очищают, промывают в холодной воде, дают ей стечь. Затем клубнику плотно укладывают в банки, пересыпая сахарным песком (400 г на литровую банку), накрывают крышками и стерилизуют в кипящей воде 10—15 минут. Затем закупоривают. Если брать на каждый килограмм ягод 2 кг сахара, то клубника хорошо сохранится без стерилизации.
Банки хранят в темном месте.
Продукты
клубника
по вкусу
сахар на литровую банку
400
г
Или
клубника
1
кг
сахар
2
кг
Рецепт: Клубника в собственном соку. Как приготовить Клубника в собственном соку?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Десерт из замороженной клубники 
Шарлотка с клубникой 
Брауни с клубникой 
Клубничная "Сенсация" 
Пирог клубничный