рецепт с фото пошаговый

Шоколадная глазурь для всех тортов

Фото к рецепту: Шоколадная глазурь для всех тортов
 10 мин (ваши 10 мин)
 Практика   20.01.15

Очень вкусная глазурь из шоколада.

Продукты
Шоколад - 100 г
Вода - 20 г
Масло сливочное - 50 г

Пошаговый фото рецептШоколадная глазурь для всех тортов
Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №1

Из этих продуктов будем готовить шоколадную глазурь для тортов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №2

Как приготовить глазурь из шоколада:

Разломать на кусочки 100 г шоколада положить в маленькую кастрюлю, залить 20 г воды. Поставить на медленный огонь, чтобы развести шоколад до жидкого состояния.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №3

В отдельной кастрюльке растопить 50 г сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №4

Доливать его маленькими дозами в разведенный шоколад до тех пор, пока не получится масса нужной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №5

Перемешать до гладкости.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №6

Шоколадная глазурь для тортов готова. Поверхность и края тортов нужно покрывать этой глазурью дважды.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадная глазурь для всех тортов. Как приготовить Шоколадная глазурь для всех тортов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
449 спасибо 189123 45 3
zara Среда, 21 Января 2015 г. 21:40 #

Самый лучший рецепт шоколадной глазури, вкуснота невозможная! Well

   
цитировать
алена Среда, 28 Января 2015 г. 13:26 #

У меня не соединяется шоколад с маслом после соединения. В чем причина??

   
цитировать
Практика Четверг, 29 Января 2015 г. 17:08 #

алена:
У меня не соединяется шоколад с маслом после соединения. В чем причина??
Возможно, Вы перегрели шоколад...

   
цитировать
Кама:-) Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 09:41 #
***
   
цитировать
Кондитер со стажем Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 03:10 #

Не верьте этому рецепту масло с нынешним шоколадом никак не соединиться. лучше скушайте шоколад чем так перевести.

   
цитировать
Лил Пятница, 10 Апреля 2015 г. 21:51 #

А у меня прекрасная глазурь получилась , глянцевая такая . Отличный рецепт 👍спасибо !

   
цитировать
Анастасия Суббота, 11 Апреля 2015 г. 00:50 #

Прекрасная глазурь получилась, все смешалось до однородной консистенции. И очень вкусно!!!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:47 #

Я всё сделала по вашему рецепту, только ингридиенты: шоколад, молоко и масло сразу положила в тарелочку и на водяную баню, 2 минуты и всё готово. Шикарная штука!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:54 #

Да, именно молоко и грамм 30 -40, размешивать по мере топления шоколада до однородной массы. Не получиться не может!

   
цитировать
Инна Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 23:36 #

Все отлично получилось! Ура!

   
цитировать
Люсьен Вторник, 13 Октября 2015 г. 11:21 #

Наносить глазурь горячей? Или дать остыть немного?

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 07:23 #

Спасибо вам большое, пробовала приготовить, всё прекрасно получилось!!!Heart

   
цитировать
оля Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 19:23 #

Как сделать шоколаднуюглазурь похожую на молочный шоколад

   
цитировать
Екатерина Четверг, 29 Октября 2015 г. 21:45 #

У меня тоже сначала расслаивалось но я добавила чл молока и все получилось!

   
цитировать
лена Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 17:04 #

отличный рецепт

   
цитировать
Мария Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 11:59 #

Спасибо! Все получается отлично!!!

   
цитировать
Isabella Среда, 16 Декабря 2015 г. 18:49 #

шоколад нужен темный, или можно брать молочный?

   
цитировать
нелли Четверг, 17 Декабря 2015 г. 18:02 #

сделала.всё получилось!!!..сразу в одной мисочке,налила чуть чуть воды чтоб молоко не пригорело,молока туда же,шоколад на кусочки тоже туда и масло..)

   
цитировать
Кэт Среда, 30 Декабря 2015 г. 13:42 #

Очень вкусно! Спасибо!!! ;3

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 10 Января 2016 г. 20:29 #

а какая она по плотности? сильно жидкая,можно ли ей залить торт

   
цитировать
Елена Воскресенье, 17 Января 2016 г. 19:38 #

Спасибо за рецепт. Правда я смешала шоколод с 20 г. молока. И взяла Шоколад "Особый". Глазурь получилась просто замечательно.

   
цитировать
Семикина Диана Воскресенье, 24 Января 2016 г. 18:43 #

Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Софья Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:05 #

Благодарю за рецепт! Прекрасная глазурь получилась!!! И замечательно шоколад с маслом соединяется))!

   
цитировать
Ирочка Понедельник, 14 Марта 2016 г. 19:14 #

Кондитер со стажем
Не верьте этому рецепту масло с нынешним шоколадом никак не соединиться. лучше скушайте шоколад чем так перевести.

Не тот вы шоколад покупаете, уважаемый кондитер со стажем, у меня получилась восхитительная глазурь. Шоколад брала Российский, тёмный.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 21 Марта 2016 г. 19:20 #

Спасибо! Но у меня получилось только, когда я добавила немного молока!

   
цитировать
Masha Четверг, 24 Марта 2016 г. 23:11 #

Делала на молоке , вместо воды. пропорции те же, глазурь шикарая. Спасибо за рецепт

   
цитировать
тох тохыч Суббота, 02 Апреля 2016 г. 18:56 #

:ooi::Dкруто все

   
цитировать
Ами Пятница, 13 Мая 2016 г. 22:16 #

Не получается не смешиваются шоколад и масло

   
цитировать
Надя Четверг, 02 Июня 2016 г. 23:40 #

Перший раз робила глазурь! Все гарно получилось!!!

Дякую за рецепт:)

   
цитировать
Катя Вторник, 07 Июня 2016 г. 15:36 #

Все там смешивается. Шоколад брала тёмный Россия, чтобы какое-никакое, а качество было. Я делала на молоке, но все получилось отлично

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 11:40 #

Шоколад и масло действительно не смешиваются. Положение исправил добавив сгущёнки 3 ст. ложки.

   
цитировать
Ширин Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 14:28 #

Здраствуетье .меня зовут ширин мне не понравилось ваш совет не говорите ерунду:rage:

   
цитировать
Мухабат Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 14:31 #

Спасиба за фотки:heart:

   
цитировать
Имона Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 14:32 #

Софья
Благодарю за рецепт! Прекрасная глазурь получилась!!! И замечательно шоколад с маслом соединяется))!

   
цитировать
Еленка Александровна Пятница, 08 Июля 2016 г. 22:06 #

Глазурь легко и быстро с первого раза вышла просто шикарная, даже несмотря на то, что шоколад был дешевый!!! Один нюанс - делала таки на молоке. Спасибо за рецепт:D

   
цитировать
Екатерина Среда, 14 Декабря 2016 г. 15:52 #

Всё получилось,тёмный шоколад Россия+ 20г молока+ 20г сливочного масла. Всё в одну чашку и на водяную баню.Спасибо за рецепт)

   
цитировать
юлия Четверг, 22 Декабря 2016 г. 01:57 #

Все получилось с первого раза!! Спасибо за рецепт!! Шоколад брала молочный " Альпен Гольд " , молоко правда взяла 10 мл и масло 50 гр ..Глазурь шикарная вышла ))

   
цитировать
Настя Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 19:30 #

глазурь не очень получилась но с тортом и сметанным кремом очень даже вкусно спасибо!:D

   
цитировать
вова Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 19:36 #

Спасибо! у меня получилось

   
цитировать
Елена Суббота, 14 Января 2017 г. 21:36 #

Спасибо за рецепт. Делала с молоком. Отлично получилось!

   
цитировать
Лентяйка Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 09:42 #

Все получилось, ура! Несмотря на то, что я положила шоколад в мисочку сразу залила горячей водой и туда же положила мороженное масло!!! И... все это засунула в микроволновку! Шоколад стал густой комковатый, масло плавало отдельно - растройство. Тогда долила горячего молока и на водяную баню, все быстро перемешивая. Не надо быть лентякой, чтоб потом не приходилось исправлять!)))

   
цитировать
Руслана Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 22:28 #

Спасибо за рецепт. Готовится просто, получается вкусно.

   
цитировать
Валентина Среда, 07 Июня 2017 г. 10:19 #

алена
У меня не соединяется шоколад с маслом после соединения. В чем причина??
А зачем вы делаете из шоколада,когда можно приготовить из какао,молока,сахара и масла.Очень вкусный получается шоколад.рецепт можно найти в инете.
   
цитировать
😀 Понедельник, 12 Июня 2017 г. 16:13 #

Отлично!Пробовала сделать с кофейным шоколадом!Всё получилось!

   
цитировать
Катя Четверг, 21 Сентября 2017 г. 10:01 #

очень хороший рецепт просто ложите настоящее сливочное масло и получиться /left

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru