рецепт

Картофельные оладьи фаршированные грибами

Картофель очистить, промыть, натереть на мелкой терке, добавить муку, соль и все перемешать. Сушеные грибы тщательно промыть и замочить в воде на 2 часа, а затем сварить. Отваренные грибы мелко изрубить. Сало (шпик) нарезать мелкими кубиками, поджарить, добавить пассерованный лук, мясной или грибной бульон, чтобы фарш был более сочным.

На сковороду с разогретым жиром выложить ложкой в виде лепешек картофельную массу, сверху фарш, а затем картофель. Оладьи обжарить с обеих сторон, переложить в горшочек, залить сметаной и довести до готовности в духовке.

Продукты
картофель 12шт.
мука 2ст. ложки
сметана 4ст. ложки
или масло 4ст. ложки
бульон грибной 0.5стакана
соль  по вкусу
Для фарша:
грибы сушёные 30г
сало копчёное 80г
лук 2шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные оладьи фаршированные грибами. Как приготовить Картофельные оладьи фаршированные грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи картофельные Драники
В горшочке В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из картофеляКартофель фаршированный
15 спасибо 5258 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)