Нежные оладьи из кабачков - рецепт для всей семьи!
Продукты
Кабачки - 2 шт.
Дрожжи - 20 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Соль - 0,25 ч. ложки
Масло растительное для жарки - 0,5-1 стакан
Сметана при подаче (по желанию) - 0,75 стакана
Пошаговый фото рецептОладьи из кабачков
Подготовить продукты для оладий из кабачков.
Как приготовить оладьи из кабачков:
Очистить и помыть кабачки, натереть на крупной терке и оставить минут на 15.
Затем добавить дрожжи, яйца, соль.
Просеять муку. Всыпать просеянную муку в тесто и хорошо размешать.
Оставить на 30—40 минут.
На сковороде разогреть растительное масло (2-3 ст. ложки). Оладьи жарить на хорошо разогретой сковороде в масле (выкладывая тесто при помощи ложки) до образования румяной корочки с двух сторон.
Сначала 2-3 минуты с одной стороны.
А затем 1-2 минуты с другой стороны.
Точно также жарить остальные оладьи.
Масло подливать по мере необходимости (примерно 1 ст. ложка на порцию).
На стол оладьи из кабачков подать горячими, со сметаной.
Рецепт: Оладьи из кабачков. Как приготовить Оладьи из кабачков?
Рецепт очень приблизительный. Идея хорошая, спасибо. Но! Кабачки по размеру разные, взяла 6 молодых маленьких, добавила пакетик дрожжей (11 гр.), 4 яйца, чайную ложку сахара, чайную ложку соли (с небольшой горочкой), муку до густоты теста для оладий (примерно 1,5 стакана, это зависит от сочности кабачков!!!), добавила немного чеснока, специи и перчик. Получилось отлично! Надеюсь, кому-то мои поправки пригодятся. Приятного аппетита!
Оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Кабачковые оладьи с зеленью 
Оладьи на дрожжах 
Оладьи на дрожжах 
Оладьи постные 
Дрожжевые оладьи на молоке 
Оладьи на дрожжах 
Жареные кабачки 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Кабачки в тесте 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с... 