рецепт

Азу из баранины

 1 порция

Баранину хорошенько моют, отделяют мясо от костей, нарезают тонкими небольшими пластинками, перемешивают с пряностями и дают постоять под прессом около часа.

Ломтики баранины обжаривают с кусочками моркови на бараньем жире при сильном огне так, чтобы мясо слегка подрумянилось. Затем перекладывают азу в кастрюлю с соусом и тушат на очень слабом огне до готовности.

Подают азу с картофельным пюре или рассыпчатым рисом.

Продукты (на 1 порцию)
морковь 1шт.
соль  по вкусу
огурцы солёные 3-4шт.
лук 2шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
баранина 500г
жир 50г
соус для азу  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Азу из баранины. Как приготовить Азу из баранины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдАзуМясные блюдаБаранина
Блюда из огурцов
13 спасибо 10064 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)