Этот напиток - не просто кофе. Это кофейный десерт со сливочным кремом, корицей и шоколадом.
Продукты
кофе молотый
6
ч. ложек
сливки
1
стакан
сахарная пудра
7
ч. ложек
шоколад тертый
4
ч. ложки
корица
4
щепотки
Половину нормы сливок взбить, прибавив 1 ч. ложку сахарной пудры, и поставить в холодильник.
Оставшиеся сливки подогреть (не кипятить) и взбить.
Сварить 0,5 литра крепкого кофе.
В каждый из 4 бокалов, стаканов или чашек положить по 1 ч. ложке тертого шоколада, влить четверть оставшихся сливок, затем добавить 1,5 ч. ложки сахарной пудры. Все перемешать ложкой до получения однородной массы.
Теплый кофе влить в чашки постепенно и осторожно, сверху украсить холодными взбитыми сливками и посыпать корицей.
Рецепт: Кофе «Венский». Как приготовить Кофе «Венский»?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Ванильное песочное печенье... 
Холодный кофе глясе 
Венский штрудель с яблоками и корицей