Подготовленное филе хека отбивают, посыпают солью, перцем и натирают толченым чесноком. На филе кладут сливочное масло, тертый сыр и свертывают рулетом. Смачивают его во взбитом яйце и делают панировку в молотых сухарях. Жарят во фритюре. Подают с жареным картофелем, свежей зеленью и овощами.
Продукты (на 1 порцию)
хек
125
г
масло сливочное
15
г
чеснок
3
г
сыр голландский
15
г
панировочные сухари
15
г
яйца
1
шт.
специи
по вкусу
жир
10
г
Рецепт: Хек, фаршированный маслом. Как приготовить Хек, фаршированный маслом?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Фаршированная рыба (еврейская кухня) 
Фаршированная рыба по-еврейски 
Фаршированная рыба 
Рыба фаршированная 
Скумбрия, фаршированная овощами (в... 
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Нежный хек в луковом соусе 
Хек тушеный с овощами