рецепт

Торт «Экзотика»

Способ приготовления. Яйца взбивают с сахаром, добавляют муку, размешивают. Готовое тесто выпекают на среднем огне 30 минут. Бисквит делят на две части, на одну часть наносят начинающий застывать крем и накрывают другой частью бисквита. Верх и бока торта покрывают глазурью.

Крем: желатин разводят в 150 г теплой воды, настаивают 30 минут. Желтки растирают со стаканом сахара, вливают молоко, размешивают, всыпают муку, также размешивают, затем на водяной бане доводят до кипения. Массу охлаждают и добавляют растертое масло, ванилин. Взбивают крем венчиком.

Желатин подогревают, процеживают, немного охлаждают.

Белки взбивают со стаканом сахара, выливают к ним желатин, тщательно перемешивают. Смешивают крем и белковую массу.

Глазурь: все компоненты соединяют и, помешивая, доводят до кипения.

Продукты
Для теста:
яйца 4шт.
сахар 1стакан
мука 1стакан
Для крема:
желатин 40г
молоко 1стакан
масло сливочное 300г
яйца 10шт.
сахар 2стакана
мука 1ст. ложка
ваниль  по вкусу
Для глазури:
какао-порошок 5ст. ложек
молоко 3ст. ложки
сахар 0.5стакана
масло сливочное 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт «Экзотика». Как приготовить Торт «Экзотика»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Торты
В духовке
Блюда из молока
спасибо 1439 2
ОЛЬГА Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:37 #

БОЖЕСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ...СЛАВА БОГУ НАШЛА!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
RussianFood Вторник, 10 Мая 2011 г. 15:54 #

Очень рады, что рецепт понравился! )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)